巧克力

巧克力按成分 有哪些类别?

一听到“巧克力”,大家一定都想到块状的巧克力块,其实巧克力是外来词,始于远古的玛雅人,而且那时候,巧克力是作为一种饮料饮用的。相信大家都知道,巧克力加热后会融化,变成了液状,是的,现代的巧克力的生产工艺中,巧克力生产设备就需要有加热的这和道工序,当然还需要分散搅拌,把巧克力的不同的组分原料进行混合搅拌均匀,并进行抽真空脱泡,保证巧克力质地更加细腻润滑,没有气泡,最后才做成块状巧克力的。当然巧克力根

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