酸奶制作工艺如何升级?

酸奶是以优质鲜牛奶为原料,经过杀菌后加入活性乳酸菌发酵而制成的酸甜可口的发酵乳制品。酸奶含有丰富的营养,饮后易于被人体吸收。我国酸奶产量逐年增加,且呈直线上升趋势。 据统计,2005年我国酸奶生产…