沙拉酱生产中“乳化”不可或缺
沙拉酱作为一种常见的调味品，其主要成分包括油脂、酸性物质（如醋或柠檬汁）、乳化剂和调味料。 乳化是制作沙拉酱过程中的一个关键步骤，它决定了沙拉酱的质地、稳定性和口感。 乳化是指将两种互不相溶的液…
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