真空乳化机在猫条中试生产中的核心价值与技术解析
一、猫条生产的工艺痛点与设备需求 现代猫条作为含水量60%-75%的半流质食品,要求肉糜达到0.2-5μm的细腻度,传统搅拌设备存在三大技术瓶颈:开放式加工导致的氧化变质(维生素损失率可达40%)、机械剪切不足…
一、猫条生产的工艺痛点与设备需求 现代猫条作为含水量60%-75%的半流质食品,要求肉糜达到0.2-5μm的细腻度,传统搅拌设备存在三大技术瓶颈:开放式加工导致的氧化变质(维生素损失率可达40%)、机械剪切不足…
真空均质乳化机
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真空均质机